本日のメニュー

 

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〇中華風五目炊き込みご飯

鶏肉・銀杏・しいたけを入れたおこわをふっくらと炊きあげました。

 

〇青菜のクルミ和え

ゆでた青菜に健康食品としても注目が高いクルミをアクセントに和えました。カリッとした触感と風味が絶妙です。

 

〇ささみときのこの柚子胡椒和え

ヘルシーなささみをピリッと柚子胡椒のソースで和えました。

 

〇具だくさん豚汁

白菜やにんじん、きのこをふんだんに使用した豚汁です。

 

〇さつまいも

 

〇みかん

お口直しのジューシーなみかん

 

さつまいもやみかんをさし色にして彩を工夫しましたが、上手に盛り付けできませんでした。

しかし、普段、食事をほとんど食べられない方が今日は非常に今日を示され、あっという間に完食され私たちもびっくりでした。

野菜は非常に高騰していますが、健康を考えたっぷりと使用しています。

 

 

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・鶏釜飯丼

鶏肉の照り焼き・そぼろ・煎り玉・きぬさ・にんじんと色鮮やかな釜飯です。

・野菜のピクルス

カリフラワー・胡瓜・パプリカ・トマト・長芋を酢漬けにしました。長芋のピクルスは初めて食べましたが絶品です。

・なめこの味噌汁

旬なきのこで免疫力とアップ。

 

味はもちろん、いろどりも考え目でも楽しめる様にメニューを考えています。

 

 

本日は野菜ソムリエに献立をたてていただき、昼食の提供を行いました。

 

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・豚の小松菜巻き

チーズを乗せてスチコンで焼き上げました

・季節のサラダ

さつまいも・レンコン・オクラに、パプリカとオリーブオイル、ビネガーをミキサーで撹拌し手製のドレッシングを和えました

・かぼちゃサラダ

クリームチーズ、胡瓜を入れたまろやかなサラダ

・豆乳スープ

ダイコンとさつまいも、ジャガイモなど根菜を使った新感覚味噌汁

・玄米ご飯

地元農家から注文している玄米をふっくら炊きあげました

 

一般の方も予約制で１食　６００円（税込）で提供しています。メニューは日替わりになっております。

ぜひご予約ください。

 

TEL　0948-65-5085